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４​月のジントニック

The Ethical Spirits LAST ELYSIUM
エシカル スピリッツ　
ラスト エリジウム

ベース スピリッツに
佐賀県の酒蔵『天吹酒造』の
粕取り焼酎を使用
穏やかな口当たりと
ほのかに漂う
吟醸香が魅力的なジンです

​​2025/4/1

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３月のジン＆トニック

季の美 京都ドライジン

国産クラフト ジンの先駆的存在
米から造るスピリッツをベースに
玉露や柚子、赤松や山椒など
日本ならではの素材を
​使用しています

2025/3/1

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​２月のジントニック

BUSS N°509 PREMIUM GIN
BELGIAN APPLE

ブース №５０９ プレミアム ジン
ベルジアン アップル

爽やかで優雅なリンゴの香りが
特徴的なジン
カルバドス樽熟成由来の
滑らかなウッディネスが
感じられます

​​2025/2/1

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四日(土)より営業いたします

本年最初のジン＆トニック

TATEYAMA GIN
EXPERIMENT FOREST

タテヤマジン
エクスペリメント フォレスト

安房地域の森で採れた
ヒノキをメインに
スギ･クロモジ
ヤブニッケイに加え
紫蘇をアクセントに
​使用しています

2025/1/1

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年末年始営業のお知らせ

年内は３０日(月)まで
年始は４日(土)より営業いたします

※３０日は18：00～24：00
​（23：30 ラストオーダー）

​​2024/12/20

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10月のジン＆トニック

JUANITA
フアニータ
（メキシコ）

とうもろこしの
スピリッツをベースに
ジュニパーベリー、カモミール
リコリス、フレッシュバジル等の
メキシコ産ボタニカルを
使用して造られるクラフト ジン
カモミールの香りが
爽やかに感じられます

2024/10/1

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９月のジン＆トニック

KIKKA GIN
橘花

『風の森』で有名な
奈良県の油長酒造が
ジン製作のために立ち上げた
『大和蒸留所』で造る
クラフトジン
古事記の中で
『不老不死の実』として
紹介されている
大和橘（やまとたちばな）を
​ボタニカルに使用しています

​​2024/9/1

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８月のジン＆トニック

MIRABEAU Dry Gin Rose
ミラボー ドライ ジン ロゼ
（フランス）

プロヴァンス地方の
ロゼワインブランド
『メゾン・ミラボー』が
手掛けるジン

華やかで果実の柔らかさを
感じられる仕上がり

2024/8/1

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７月のジン＆トニック

Anaë Gin Français
アナエ ジン フランセ

コニャック地方で
蒸留、瓶詰めされるクラフト ジン

オーガニック グレープから作られる
スピリッツをベースにした
​柔らかな味わいです

​​2024/7/1

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６月のジン＆トニック

HEIGHT OF ARROWS
ハイト オブ アローズ
（スコットランド）

ボタニカルは、ジュニパー
スカイ島産シーソルト
天然蜜蝋のみ
シンプルにジュニパーの
フレーバーを活かしたジンです

クリーンな香りと
リッチでジューシーな味わい

2024/6/1

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５月のジン＆トニック

SiCX KYOTO TROPICAL MANGO GIN
SiCX京都 トロピカル マンゴー ジン

完熟マンゴー､パイナップル
キウイといった
トロピカルなボタニカルに
スパイスとヨモギを用いて
フレーバーの輪郭づけをしています

​​2024/5/1

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４月のジン＆トニック

HILBILING PINK GIN

ヒルビング　ピンクジン
（アルゼンチン）

メンドーサに拠点を置く
ヒルビング･フランケ
ディスティラリーが
苺や柑橘の果皮､レーズン等を
ボタニカルに造るクラフトジン

ベリーの甘い香りと
仄かな柑橘香が魅力的

2024/4/1

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３月のジン＆トニック

LORD of BARBÈS GIN
ロードオブバーベス ジン

ボタニカルにギニアショウガ
ジュニパーベリー､生姜､カルダモン
バオバブ､コリアンダー ､マンゴー
セイヨウトウキ､ナツメグを使用した
​フランス産のオーガニック ジンです

​​2024/3/1

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２月のジン＆トニック

BIMBER
DA HONG PAO TEA GIN

ビンバー
ダーホンパオ ティー ジン
（イギリス）

ロンドン西部ノースアクトンで
2015年に設立された
『BIMBER DISTILLERY』が造る
クラフトジン
濃厚で花のような甘い香りを持つ
稀少な烏龍茶
『ダーホンパオ（大紅袍）』を
キーボタニカルに使用しています

2024/2/1

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１月のジン＆トニック

PLOW Chamomile Gin
プラウ カモミールジン

茨城県猿島郡五霞町にある
蒸留所近くの畑で収穫された
カモミールのキャラクターを
前面に押し出したジンです
 

​​2024/1/4

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１月４日(木)より
８日(月 成人の日)まで
18：00～24：00
（23：30 ラストオーダー）

９日より平常営業いたします

本年もどうぞよろしく
​お願いいたします

2024/1/1

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12月のジン＆トニック

BLUE RABBIT GIN
ブルー ラビット ジン

東京･田園調布発のクラフトジン
卯年最後の月に
うさぎラベルのジンは
いかがでしょう
柚子の香りが​
今の季節によく合います
 

​​2023/12/1

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11月のジン＆トニック

DREYBERG GIN RED BERRY
ドライバーグ ジン レッドベリー
（ドイツ）

1824年創業の
アバディス蒸留所が造る
ラズベリー､ザクロが
キーボタニカルの
ユニークなクラフト ジン

丸みのある甘みとフルーティさに
アップルミントの爽やかな余韻が
心地良く続きます
 

2023/11/1

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10月のジン＆トニック

HONMOKU COLA GIN

本牧コーラジン

終戦後
日本では珍しかったコーラが
フェンスの向こうのアメリカ
"本牧" で
いち早く飲まれていた時代の
オマージュで造られたジン
 

​​2023/10/1

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９月のジン＆トニック

SCAPEGRACE BLACK GIN
スケープグレース ブラック ジン

ラグビー日本代表監督
Jamie Joseph氏いち押しの
ニュージーランド ジン

世界初のナユラルブラック
（ボタニカルのみで黒色を表現）

トニックウォーターを加えると
​鮮やかな紫色に変わります

2023/9/1

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８月のジン＆トニック

MAWSIM GIN TROPICAL CITRUS

マウシム ジン トロピカルシトラス

フルーツの宝庫 カンボジアで
日本企業が手掛けるクラフトジン
マンゴーやパッションフルーツ
パイナップルから抽出される
天然の甘みと​シトラスフレイバーの
バランスが秀逸

​​2023/8/1

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７月のジン＆トニック

MAKINO BOTANICAL GIN
マキノ ボタニカル ジン

NHK連続テレビ小説
『らんまん』主役のモデルである
牧野富太郎博士の名を冠した
高知県産クラフトジン

香り高いシトラスフレーバーに
博士の妻
壽衛(すえ)の名前を冠した
『スエコザサ』や高知県産グァバ
ハーブ等を使用し
エキゾチックな味わいに
​仕上がっています

2023/7/1

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６月のジン＆トニック

CRAFTER’S AROMATIC FLOWER
GIN

クラフターズ　アロマティック
フラワー ジン
（エストニア共和国）

トニックウオーターを加えると
薄いオレンジ色が
鮮やかなピンク色に変わります
ローズヒップのフローラルで
リッチな口当たりと
花のフレーバーが特徴

​​2023/6/1

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５月のジン＆トニック

ISLE OF RAASAY GIN
アイル オブ ラッセイ ジン

スコットランド西海岸
ヘブリディーズ諸島
ラッセイ島唯一の蒸溜所で
造られるジン
モルト100％のニューメイクを
ベーススピリッツとし
島に自生している
ジュニパーベリーを含む
10種のボタニカルを使用
すっきりとした柑橘フレーバーの
スムーズなジンです

 

2023/5/1

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４月のジン＆トニック

Sorginソルジン
（ボルドー / フランス）

フランソワ・リュルトンの
葡萄畑で栽培された
ソーヴィニヨン･ブランを蒸留した
スピリッツをベースに
グレープフルーツ、ライム
レモンの果皮、スミレなどの花
貴重なブラックカラントの芽などを
ボタニカルに使用
ピュアで力強い味わいです

​​2023/4/1

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３月のジン＆トニック

GOTOGIN
五島列島 福江島（長崎県）
で作られるクラフテッド ジン

島に咲く椿の実を
キーボタニカルに
１７種類のボタニカルを
それぞれ独自に蒸留
やわらかな口当たりと
凝縮感のある香りを
お楽しみください

2023/3/1

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２月のジン＆トニック

野沢温泉蒸留所 IWAI GIN

２０２２年末に稼働が始まった
野沢温泉蒸留所のクラフトジン
すもも､桜の葉､林檎の木の
繊細なフレーバーで
フルーティーでフローラルな
ジンに仕上がっています
 

​​2023/2/1

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１月４日(水)より
９日(月/成人の日)まで
18：00～24：00 (23：30 L.O.)

10日(火)より
​通常営業いたします

本年もどうぞよろしく
​お願いいたします

2023/1/1

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​年末年始営業のお知らせ

年内は12月30日(金)まで

2023年は
１月４日(水)より
​営業いたします

※12月30日(金)は
18：00～24：00 ( 23：30 L.O. )

 

​​2022/12/22

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12月のジン＆トニック

ROKUMOJI Craft GIN
Special Edition 2022

ボタニカルは
２年間熟成乾燥させたクロモジと
ジュニパーベリー

2022/12/1

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11月のジン＆トニック

ENGINE Organic Gin ( Italy )

イタリア国内で
オーガニック栽培された
セージ､レモン､甘草の根
ダマスクローズ､ジュニパーベリーを
ボタニカルに使用
口当たりがよく華やかなジンです




 

​​2022/11/1

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10月のジン＆トニック

ohoro Gin

​オホロ：アイヌ語で『続く』の意

2022/10/1

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９月のジン＆トニック

​

Pilzer Ginpilz Dry Gin ( Italy )

​

柑橘系やラヴェンダーなどが

バランスよく香る

​複雑な味わい

​

​

​

​

​

​​2022/9/1

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​​お盆も通常営業いたします

2022/8/7

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暑い日が続いております
新潟県産スペアミントを使用した
モヒート　ミントジュレップなど
いかがでしょう

​​2022/7/10

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５月２３日（月）より

​通常営業いたします

2022/5/23

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４月２５日（月）より

５月２２日（日）まで

​以下の通り営業いたします


平　日

18：00～26：00

（25：30 ラストオーダー）


土曜日/祝日

18：00～24：00

​（23：30 ラストオーダー）

​

日曜日　休業

​​2022/4/24

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３月２２日（火）より

４月２４日（日）まで

以下の通り営業いたします

​

平　日

18：00～26：00

（25：30 ラストオーダー）


土曜日/祝日/休前日の日曜日

18：00～24：00

​（23：30 ラストオーダー）

​

上記以外の日曜日　休業

2022/3/21

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３月７日（月）より

２１日（月）まで

​以下の通り営業いたします


18：00～21：00

​（20：00 ラストオーダー）

​

３月２０日以外の日曜日休

​​2022/3/6

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２月１４日（月）より

３月   ６ 日（日）まで

以下の通り営業いたします

​

18：00～21：00

（20：00 ラストオーダー）

​

日曜日休

2022/2/13

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１月２１日（金）より

２月１３日（日）まで

​以下の通り営業いたします


平　日

17：00～21：00

（20：00 ラストオーダー）


土曜日・祝日

16：00～21：00

​（20：00 ラストオーダー）

​

日曜日休

​​2022/1/20

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弊店は現在

通常営業いたしております

​​

画像は今月のジン＆トニックの

ベース

​『エシカル・スピリッツ

ラストエピソード0 エレガント』

鳥取県の酒蔵

＜千代むすび酒造＞の

酒粕を使用した

クラフト ジンです

​

2022/1/11

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１月３日（月）より

１０日（月）まで


18：00～24：00

​（23：30 ラストオーダー）

​

１１日（火）より

通常営業いたします

​

本年も

どうぞよろしく

​お願いいたします

​​2022/1/2

年末年始
営業のお知らせ

１２月２９日(水)まで通常営業

１２月３０日(木)
18：00〜24：00
（23：30 ラストオーダー）

１２月３１日(金)より
２０２２年１月２日(日)まで休業

１月３日(月)より
１月１０日(月)まで
18：00〜24：00
(23：30 ラストオーダー）

１月１１日(火)より通常営業

どうぞ良いお年をお迎えくださいませ

2021/12/20

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１２月１日（水）より

以下の通り営業いたします


平　日

18：00～26：00

（25：30 ラストオーダー）


土曜日/祝日/休前日の日曜日

18：00～24：00

​（23：30 ラストオーダー）

​

上記以外の日曜日　休業

​

年末年始の営業は

後日お知らせいたします


2021/11/30

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１０月２５日（月）より

１１月３０日（火）まで

以下の通り営業いたします


平　日

18：00～26：00

（25：30 ラストオーダー）


土曜日/祝日/休前日の日曜日

16：00～24：00

​（23：30 ラストオーダー）


​上記以外の日曜日休​

​

４名様以内でのご来店に

ご協力ください​

2021/10/24

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​

１０月２４日(日)まで

以下の通り営業いたします


平　日　 17：00～21：00

土曜日　 16：00～21：00

​（20：00 酒類提供終了）


日曜日休

​

４名様以内でのご来店を

お願いいたします

​

​2021/9/30

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引き続き
９月３０日(木)まで
酒類の提供を
休止いたします

​

​

平　日　 16：00～20：00

土日祝     15：00～20：00

​（19：00 最終入店）


月曜日休​（９月２０日を除く）​

コーヒー　　　　　　　　　　￥600

（ご注文を頂いてから豆を挽き

　　　　丁寧にハンドドリップ）　　            

冷たいお茶　           　　　　　¥600

（和紅茶、中国茶 etc.）

​

温かいハーブティー　　　      ￥600

​

ノンアルコールカクテル　各 ¥1,000

​

ノンアルコール営業期間

​チャージはいただきません

​

３名様以内でのご来店に

ご協力ください​

​

2021/9/9

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引き続き
９月１２日(日)まで
酒類の提供を
休止いたします

​

平日　 16：00～20：00

土日     15：00～20：00

​（19：00 最終入店）


月曜日休

コーヒー　　　　　　　　　　￥600

（ご注文を頂いてから豆を挽き

　　　　丁寧にハンドドリップ）　　            


冷たいお茶　           　　　　　¥600

（和紅茶、中国茶 etc.）

​

ノンアルコールカクテル　各 ¥1,000

​

ノンアルコール営業期間

​チャージはいただきません

​

３名様以内でのご来店に

ご協力ください​

​

2021/8/17

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７月１２日(月)より
８月２２日(日)まで
酒類の提供を
休止いたします

平　    日　16：00～20：00

土日祝日　15：00～20：00

​​（19：00 最終入店）


​　月曜日 休​

（８月９日を除く）​​​​​

​コーヒー　　　　　　　　　　￥600

（ご注文を頂いてから豆を挽き

　　　　丁寧にハンドドリップ）　　            


冷たいお茶　           　　　　　¥600

（和紅茶、中国茶 etc.）

​

ノンアルコールカクテル　各 ¥1,000

​

ノンアルコール営業期間

​チャージはいただきません

​

３名様以内でのご来店に

ご協力ください​

​

2021/7/11

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６月２１日(月)からの
営業に関するお知らせ

​

６月２１日(月)より

７月１１日(日)まで

以下の通り営業いたします


平　日　 16：00～20：00

土曜日     15：00～20：00

​（19：00 酒類提供終了）


日曜日休​​​


１グループ２名様まで

９０分以内のご滞在と

​させていただきます

​

​​

​​2021/6/20

​

​

​

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６月２０日(日)まで

以下の通り営業いたします


平　日　17：00～20：00

土曜日　15：00～20：00


​日曜日休​​​​​​


コーヒー                                       ￥600

ご注文を頂いてから豆を挽き

​丁寧にドリップ

​

ノンアルコールビール　                ¥800


​ノンアルコール ミントジュレップ￥1,000

​（画像左）

バーボンウイスキーとミントで作る

『ミントジュレップ』を

​ノンアルコールで再現しました


ノンアルコール ジン＆トニック  ¥1,000


上記期間はノーチャージにて

​ご利用いただけます

​

３名様以内でのご来店に

ご協力ください​

​

2021/5/30

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５月３１日(月)まで

以下の通り営業いたします


平　日　17：00～20：00

土曜日　15：00～20：00


​日曜日休​​​​​​


ノンアルコールビール　               ¥800


​自家製ノンアルコールハイボール￥900

​（画像左）


ノンアルコール ジン＆トニック ¥1,000


上記期間はノーチャージにて

​ご利用いただけます

​

３名様以内でのご来店に

ご協力ください​

​

2021/5/10

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４月２５日(日)より
５月１１日(火)まで
酒類の提供を
休止いたします

平　 日　16：00～20：00

土/祝日　15：00～20：00


５月２日を除く

​日曜日休​​​​​​

​ソフトドリンク　　            各 ￥500

ノンアルコールビール　           ¥800

ノンアルコールカクテル　各 ¥1,000

上記期間はノーチャージ

​

３名様以内でのご来店に

ご協力ください​

​

2021/4/24

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時短営業時間
変更のお知らせ

​

４月１２日(月)より

５月１１日(火)まで

以下の通り営業いたします


平　 日　 16：00～20：00

土/祝日     15：00～20：00

​（19：00 ラストオーダー）


日曜日休​​​


３名様以内でのご来店に

ご協力ください

​​

​​2021/4/10

​

​

​

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４月１日(木)からの
営業に関するお知らせ

​

４月１日(木)より

４月２１日(水)まで

以下の通り営業いたします


平　日　 16：00～21：00

土曜日     15：00～21：00

​（20：00 ラストオーダー）


日曜日休​​​


３名様以内でのご来店に

ご協力ください

​​

​​2021/3/31

​

​

​

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３月２２日(月)からの
営業に関するお知らせ

​

３月２２日(月)より

３月３１日(水)まで

以下の通り営業いたします


平　日　 16：00～21：00

土曜日     15：00～21：00

​（20：00 ラストオーダー）


日曜日休​​​


３名様以内でのご来店に

ご協力ください

​​

​​2021/3/21

​

​

​

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時短営業
(再)延長のお知らせ

​

３月８日(月)より３月２１日(日)まで

以下の通り営業いたします


     平日　  16：00～20：00

土／祝日    15：00～20：00

​（19：00 ラストオーダー）​​​


３名様以内でのご来店に

ご協力ください

​​

​​2021/3/6

​

​

​

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時短営業
延長のお知らせ

​

２月８日(月)より３月７日(日)まで

以下の通り営業いたします


     平日　  16：00～20：00

土／祝日    15：00～20：00

​（19：00 ラストオーダー）

​

​​途中変更が生じた場合は

​改めてお知らせいたします


３名様以内でのご来店に

ご協力ください

​​

​​2021/2/6

​

​

​

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​

１月８日(金)より２月７日(日)まで

１月１９日(火)を除き

無休で営業いたします

15：00～20：00

​（19：00 ラストオーダー）

​

​​３名様以内でのご来店に

ご協力ください

​​

​​2021/1/7

​

​

​

東京都の要請により
11月２８日(土)から
実施しておりました時短営業を
２０２１年１月１１日(月)まで
延長いたします。

１２月２８日(月)まで

平　日　17：00～22：00

土曜日　16：00～22：00

【日曜日休】

​

１２月２９日(火)から

２０２１年

１月１１日(月／成人の日)まで​無休

​​16：00～22：00

​

３名様以内でのご来店に

​ご協力をお願いいたします。

​

2020/12/16

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１１月２８日(土)より

１２月１７日(木)まで

以下の通り営業いたします。

　

  平日　  17：00～22：00

土曜日　16：00～22：00

​

日曜日定休

​

※１１月２７日(金)の営業は

18：00～24：00となります。

​

​​３名様以内でのご来店に

ご協力ください。

​​

​​2020/11/26

​

​

​

​​11月のジン＆トニック

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KWV CRUXLAND GIN  

( SOUTH AFRICA )


KWVクラックスランド ジン

（南アフリカ共和国）

￥1,350

トリュフをボタニカルに使用した

世界でも類を見ないジン。

ハニーブッシュの甘い香りと

レモンの爽やかさに

ハーブ、スパイスが何層にも重なり

​芳醇で複雑な味わいを生み出しています。

​​10月のジン＆トニック

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Japanese Premium Craft Gin

YOKITSUKI

よきつき‐令月‐


梅ヶ枝酒造株式会社（長崎県）￥1,350

清酒をベースに長崎県産の枇杷
みかん､レモンと社名の由来となった
梅の古木の枝を
ボタニカルに使用しています。

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９月16日（水）より

以下の通り営業いたします。

時短営業へのご理解、ご協力

ありがとうございました。

​

平日

18：00～25：30(L.O.)

​

土曜日/祝日/祝前日の日曜日

16：00～23：30(L.O.)

​

【上記以外の日曜日は休業】

​

※恐れ入りますが

引き続き３名様以内でのご来店を

​お願いいたします。

​

​

​​2020/9/13

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東京都の要請により

８月３日(月)より

実施いたしておりました時短営業を

９月15日(火)まで延長いたします。

　

  平日　  17：00～22：00

土曜日　15：00～22：00

​

日曜日定休

​

​​ご来店は３名様以内で

お願いいたします。

​​

​​2020/8/28

​

​

​

​​９月のジン＆トニック

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SAVE BEER SPIRITS
2002 CRAFT GIN     ￥1,350

新型コロナウイルスの感染拡大による

飲食店の自粛や休業

イベントの延期や中止で販売先を失った

賞味期限間近のビールを蒸溜し

クラフトジンに生まれ変わらせるという

​木内酒造合資会社様の素晴らしい取り組みで

​​誕生した品です。

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８月３日(月)より３１日(月)まで

以下の通り営業いたします。

　

  平日　  17：00～22：00

土曜日　15：00～22：00

​

日曜日定休

​

※ ９日（日）１０日（祝）は

　 15：00～22：00にて

　 営業いたします。

​

​​ご来店は３名様以内で

お願いいたします。

​​

​​2020/8/2

​

​

​

​​季節のお飲み物

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​シャインマスカットの

“裏” マティーニ

マティーニはドライジンに
少量のドライベルモットを
加えたカクテルですが
こちらはドライベルモットと
シャインマスカットの果汁に
少量のドライジンを加えた一杯。
甘さの中にジンのほのかな苦みが
心地よく感じられます。

​​８月のジン＆トニック

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 STILLDAM GIN Lisbon

￥1,350　

今年4月に
スピリッツ製造免許を受けたばかりの
楠乃花蒸溜所（佐賀市諸富）が手がける
クラフトジン。
純米酒を単式蒸溜したスピリッツに
鹿島産有機レモン(品種名=リスボン)の他
佐賀県産のレモングラス など
14種類のボタニカルを
バランスよく漬け込み
オランダ製蒸溜器を使って再溜
唐津七山の天然水を加えて
度数調整しています。

​​７月のジン＆トニック

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DESERT JUNIPER

HAND-CRAFTED

AMERICAN GIN

￥1,350　

オレゴン州の高原砂漠に自生する

ジュニパーベリーを手摘収穫して使用。

蒸し暑いこの季節

​爽快な一杯をお楽しみください。

６月19日（金）より

営業時間を変更いたします。

メニューの『営業時間』を

ご確認ください。

​

2020/6/19

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６月１２日（金）より

営業を再開いたします。

営業時間は暫くの間

16：00～24：00

ご来店は３名様以内で

​お願いいたします。

​

​​2020/6/12

​

​

​

東京都の休業要請緩和が

“ ステップ３” となりましたら

営業を再開する予定でございます。

皆様にお目にかかれる日を

心待ちにいたしております。

​

2020/5/26

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５月７日（木）より
営業再開の予定でしたが
もうしばらく
自主休業いたします。
再開が決まり次第
お知らせいたします。

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４月７日より暫くの間休業いたします。

皆様と再び笑顔でお目にかかれる日を

​心待ちにいたしております。

​​今月のジン＆トニック

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槙‐KOZUE‐（日本）

￥1,350　

ー2020年４月ー

和歌山県の素材である

コウヤマキの葉、温州みかんの皮

レモンの皮、山椒の種と

ジュニパーベリーを組み合わせたジン。

口に含んだ瞬間から柔らかで

爽やかな香りが広がり

後口には山椒のキレのある

風味が楽しめます。

​

​​新入荷シガー

._すでにお試しになったお客様もいらっしゃると思いますが、株式会社ドラクリア社長

GOTA MIYAMOTO

株式会社ドラクリア社長、宮本豪太氏がニカラグアの自社工場で生産されているシガー

GOTA MIYAMOTOの取り扱いを始めました。

​

画像は#2 Torpedo ￥2,000

​

豊かなコクと柔らかな喫味が魅力の１本です。

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